中国食品安全网讯（陈雨晴 记者朱定荣）为切实规范夜市食品经营秩序，守护广大消费者“舌尖上的安全”，助力台江区“夜经济”的文明健康有序发展完美体育，福州市台江区市场监督管理局主动作为，结合《中华人民共和国食品安全法》和《福建省食品安全条例》等法律法规，于近日率先制定了《食品摊贩和小餐饮食品安全监管工作指导意见》。该意见的出台为夜市的食品安全监管提供了全面的法律支持和实施框架。

　　食品安全事关民生与社会稳定，是各级党委和政府不容忽视的政治任务。近年来，福建省不断加强食品安全法律法规体系建设，为食品摊贩和小餐饮的管理提供了有力的法律依据。疫情过后，台江区的夜经济迅速复苏，新港、义洲、宁化等地的夜美食一条街已成为受欢迎的打卡点，极大释放了夜间消费潜力。为了有效防控食品安全风险完美体育官方网站，台江区食品安全委员会办公室积极着手草拟《食品摊贩和小餐饮食品安全监管工作指导意见》，确保夜市经济发展与食品安全监管并行不悖。

　　台江区委、区政府高度重视夜经济发展，并通过专题会议明确各职能部门的监管责任。据悉，台江区食品安全委员会办公室牵头实施该意见，对食品摊贩与小餐饮的登记和日常监管进行具体规定，强化对经营者的监管责任。

　　台江区食品安全委员会办公室定期组织各街道工作人员开展登记培训，要求确保对夜市摊贩进行全面登记、分类管理。同时，不断将登记和监督工作纳入年度考核，确保各街道履行属地管理的职责，提升对食品安全的监管。

　　市场开办者需建立一户一档，对入场经营者进行备案管理，督促食品摊贩落实食品安全的主体责任。通过不定期检查，确保经营者符合安全要求，同时强化风险监测，增强食品安全抽检工作的针对性，提升监管能力。

　　台江区还通过食品安全快速检验车及便携式检测仪器，开展“你点我检”活动，让消费者亲身参与食品检验，增强其对食品安全的意识和理解。同时，通过发放《食品安全法》等宣传手册，推动社会共治食品安全。

　　完美体育平台 完美网站

　　自《意见》实施以来，台江区各个夜市未出现食品类相关投诉及安全事故，为消费者营造了一个安全放心的夜市消费环境。这既是政府部门积极监管的结果，同时也离不开经营者的共同努力和社会各界的支持。市场监管部门将继续引导食品经营者落实责任，致力于打造让消费者安心、放心的夜间市场，确保食品安全工作落实到位。

　　台江区市场监督管理局表示，该局将持续推进食品安全的各项措施，切实维护人民群众的健康权益，推动区域经济的稳步发展。

　　中国食品安全报社主办 地址:北京市丰台区南四环西路188号-区16号楼 邮编:100070

　　中国食品安全网是我国食品安全领域国家级专业新闻媒体。是当前我国食品安全领域获得互联网新闻信息服务许可的国家级互联网平台。

　　完美体育平台 完美网站